Hotel Ariane

Hotel Fos sur Mer

Couleurs, saveurs et senteurs de la Provence!

Instants de détente, dîner en tête-à-tête, déjeuners d'affaires... notre restaurant « L'étang des Saveurs » invite au voyage gourmand. Sur la terrasse face à la piscine ou dans la salle au design coloré ouverte sur le parc, le plaisir est le même. Le chef vous propose une cuisine méditerranéenne inventive et raffinée aux parfums subtils ou les produits frais jouent les premiers rôles. Poissons et viandes grillés, légumes d'été, carpaccios, belles salades, sont à l'honneur. Juste à côté, le bar de l'hôtel « Le Mazet » vous fait découvrir ses savoureux apéritifs provençaux ou plus traditionnels accompagnés de tapenade maison.

Visite 3D

Nos Entrées à la Carte

La Soupe du Jour
7,00 €

Entrée du jour
7.00€

Petite paupiette de saumon fumé,rémoulade et tomate en tartare,roquette et vinaigrette citron confit.
8,50 €


Carpaccio de jambon de Parme,jeunes pousses et pesto "Rosso",tartines au sésame.
9,50 €

Soupe de potiron, bleu et girolles, gressins.
9,00 €

Nos Plats à la Carte

Filet de Saint Pierre, coulis de tomate, galette de pomme de terre, vierge au sésame et chips de lard.
19,00 €

Petit roti de veau farci aux champignons, fumé aux herbes, polenta.
17,00 €

Risotto aux légumes et oeuf poché, copeaux de parmesan.
15,50 €

Pates du moment.
13,00€

Plat du jour 14,00 €

Nos Desserts à la Carte

Gros choux Chantilly, sauce chocolat/expresso.
7,00€

Poire pochée, tuile d'épices aux amandes, sirop de thé.
7,50 €

Crème brulée au "Mars".
8,00 €

Panacotta au caramel beurre salé.
7,00 €

Dessert du jour
6,50 €

Un café, des gourmandises.
8,00 €

Menu "Tout en un"

Pour se faire une idée...

15.90 euros
(Uniquement le midi)
Entrée, Plat et Dessert, le tout servi en même temps

Tartare de saumon aux épices, mélange de jeunes pousses

***

Dos de cabillaud rôti au miel de lavande,
légumes d'été au pesto

***

Mousse au chocolat, coeur de fruits rouges